اصطلاحات روزانه علم و فناوری | اسید بنزوئیک

اسید بنزوئیک

اسید بنزوئیک

همچنین به عنوان: اسید بنزوئیک شناخته می‌شود

تعریف: فرمول شیمیایی C6H5COOH است که از اکسیداسیون تولوئن تولید می‌شود. این ماده عمدتاً به عنوان ماده نگهدارنده، ضدعفونی‌کننده و همچنین به عنوان یک واسطه دارویی و شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

موضوع: اسم شیمیایی_مواد خام و محصولات

اصطلاحات مرتبط: بنزوات سدیم، بنزوات کلسترول، نگهدارنده غذا.

اسید بنزوئیک و نمک سدیم آن (بنزوات سدیم) معمولاً به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می‌شوند. این ماده در شرایط اسیدی قوی‌ترین خواص ضدعفونی‌کننده را دارد و اثر مهار رشد قارچ‌ها، باکتری‌ها و کپک‌ها را دارد. هنگامی که به عنوان دارو استفاده می‌شود، اسید بنزوئیک معمولاً در ترکیب با اسید سالیسیلیک برای درمان بیماری‌های پوستی مانند کچلی روی پوست اعمال می‌شود. اسید بنزوئیک ماده اولیه برای تولید آفت‌کش‌ها، رنگ‌ها، داروها، ادویه‌ها، تثبیت‌کننده‌ها و نرم‌کننده‌ها است. همچنین اصلاح‌کننده رزین‌های پلی‌آمید و رزین‌های آلکیدی و مهارکننده زنگ‌زدگی برای تجهیزات فولادی است. علاوه بر این، اسید بنزوئیک می‌تواند در صنایع الیاف مصنوعی، رزین، پوشش، لاستیک و دخانیات نیز استفاده شود.

بنزوات سدیم مشابه سوربات پتاسیم است. اسید بنزوئیک و نمک سدیم آن به طور طبیعی در گیاهان (به ویژه انواع توت‌ها) وجود دارند، اما عموماً از طریق سنتز شیمیایی به صورت صنعتی به دست می‌آیند. بنزوات سدیم به عنوان یک ماده نگهدارنده کاربردهای گسترده‌ای دارد و اغلب در مواد غذایی (مانند سرکه، سس سویا، گوشت، ماهی، ترشیجات و غیره)، نوشیدنی‌ها (به ویژه نوشابه‌ها) و محصولات مراقبت شخصی (رنگ‌ها، لوازم آرایشی و غیره) و سایر صنایع استفاده می‌شود و به طور گسترده در کشورهای جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اسید بنزوئیک علاوه بر اینکه به عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود، یک واسطه در سنتز آلی نیز هست. کلسترول بنزوات اولین ماده فاز کریستال مایع کشف شده توسط انسان است و جزء اصلی کریستال‌های مایع نمایشگر است. پس از مخلوط شدن با کلسترول نونانوات و کلسترول اولئیل الکل کربنات، می‌توان از آن به عنوان یک کریستال مایع ترموکرومیک استفاده کرد و به طور گسترده در زمینه بسته‌بندی ضد جعل استفاده می‌شود. علاوه بر این، کلسترول بنزوات همچنین یک واسطه در سنتز ویتامین D3 است.

متیل بنزوات به طور طبیعی در روغن میخک، روغن یلانگ یلانگ و روغن گل مریم وجود دارد. این ماده عطر قوی دارد و اغلب در تهیه عطرها و روغن‌های اسانس مصنوعی استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند به عنوان یک حلال آلی مورد استفاده قرار گیرد. اتیل بنزوات به طور طبیعی در برگ‌های تنباکوی دودی شده، هلو، آناناس و چای سیاه وجود دارد. این ماده جزئی از برخی طعم‌دهنده‌های طبیعی و مصنوعی است و می‌تواند برای تهیه طعم‌دهنده‌های میوه‌ای و غیره مورد استفاده قرار گیرد. پروپیل بنزوات به طور طبیعی در گیلاس‌های شیرین، ساقه‌های میخک و کره وجود دارد. این ماده عطری آجیلی یا میوه‌ای دارد و در غذاها به عنوان یک طعم‌دهنده مصنوعی استفاده می‌شود. همچنین دارای خواص ضد میکروبی است و به عنوان ماده نگهدارنده در لوازم آرایشی استفاده می‌شود.

اطلاعات تماس

شرکت صنعتی MIT-IVY

پارک صنعت شیمیایی، 69 جاده Guozhuang، منطقه Yunlong، شهر Xuzhou، استان جیانگ سو، چین 221100

تلفن: 0086- 15252035038/ فکس: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM