اصطلاحات روز علم و فناوری | بنزوئیک اسید

بنزوئیک اسید

بنزوئیک اسید

همچنین به عنوان: اسید بنزوئیک شناخته می شود

تعریف: فرمول شیمیایی C6H5COOH است که از اکسیداسیون تولوئن تولید می شود. این عمدتا به عنوان یک نگهدارنده، ضد عفونی کننده و همچنین به عنوان یک واسطه دارویی و شیمیایی استفاده می شود.

موضوع: اسم شیمیایی_مواد و محصولات خام

اصطلاحات مرتبط: بنزوات سدیم، بنزوات کلستریل، نگهدارنده مواد غذایی.

اسید بنزوئیک و نمک سدیم آن (بنزوات سدیم) معمولاً از مواد نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. در شرایط اسیدی قوی ترین خواص ضد عفونی کنندگی را دارد و اثر مهار رشد قارچ ها، باکتری ها و کپک ها را دارد. هنگامی که به عنوان دارو استفاده می شود، اسید بنزوئیک معمولاً به همراه اسید سالیسیلیک برای درمان بیماری های پوستی مانند کرم حلقوی روی پوست استفاده می شود. بنزوئیک اسید یک ماده خام برای تولید آفت کش ها، رنگ ها، داروها، ادویه جات ترشی جات، مواد خشک کننده و نرم کننده ها است. همچنین یک اصلاح کننده برای رزین های پلی آمید و رزین های آلکیدی و یک بازدارنده زنگ برای تجهیزات فولادی است. علاوه بر این، بنزوئیک اسید را می توان در صنایع الیاف مصنوعی، رزین، پوشش، لاستیک و صنایع تنباکو نیز استفاده کرد.

بنزوات سدیم شبیه سوربات پتاسیم است. بنزوئیک اسید و نمک سدیم آن به طور طبیعی در گیاهان (به ویژه توت ها) وجود دارد، اما عموماً به صورت صنعتی از طریق سنتز شیمیایی به دست می آیند. بنزوات سدیم کاربردهای گسترده ای به عنوان نگهدارنده دارد و اغلب در مواد غذایی (مانند سرکه، سس سویا، گوشت، ماهی، غذاهای ترشی و غیره)، نوشیدنی ها (به ویژه نوشابه ها) و محصولات مراقبت شخصی (رنگ ها، لوازم آرایشی و بهداشتی) استفاده می شود. و غیره) آماده سازی) و سایر صنایع، به طور گسترده در کشورهای جهان استفاده می شود.

اسید بنزوئیک علاوه بر استفاده به عنوان نگهدارنده، یک واسطه در سنتز آلی نیز می باشد. بنزوات کلسترول اولین ماده فاز کریستال مایع است که توسط انسان کشف شد و جزء اصلی بلورهای مایع نمایشگر است. این می تواند به عنوان یک کریستال مایع ترموکرومیک پس از مخلوط شدن با کلسترول nonanoate و کلسترول اولیل الکل کربنات استفاده شود و به طور گسترده در زمینه بسته بندی ضد جعل استفاده می شود. علاوه بر این، کلستریل بنزوات نیز یک واسطه در سنتز ویتامین D3 است.

متیل بنزوات به طور طبیعی در روغن میخک، روغن یلانگ یلانگ و روغن سل وجود دارد. عطر قوی دارد و اغلب در تهیه عطرها و اسانس های مصنوعی استفاده می شود. همچنین می توان از آن به عنوان یک حلال آلی استفاده کرد. اتیل بنزوات به طور طبیعی در برگ‌های تنباکو، هلو، آناناس و چای سیاه وجود دارد. این جزء برخی از طعم‌های طبیعی و مصنوعی است و می‌توان از آن برای ساخت طعم‌های میوه و غیره استفاده کرد. پروپیل بنزوات به طور طبیعی در گیلاس شیرین، ساقه میخک و کره وجود دارد. دارای رایحه ای آجیلی یا میوه ای است و در غذاها به عنوان طعم دهنده مصنوعی استفاده می شود. همچنین دارای خواص ضد میکروبی است و به عنوان نگهدارنده در لوازم آرایشی استفاده می شود.

اطلاعات تماس

MIT-IVY INDUSTRY CO.,LTD

پارک صنعت شیمیایی، 69 جاده گوژوانگ، ناحیه یونلنگ، شهر ژوژو، استان جیانگ سو، چین 221100

تلفن: 0086- 15252035038/ فکس: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM